Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Canh Dền Mồng Tơi Chả Tôm

62 min

Món trung bình

Thêm recipe

Mực Xào Măng Tươi

47 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Tần Ô Cá Thác Lác

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Cải Bẹ Xanh Xào Trứng Cá Thu

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Sốt Chấm Giò Rút Xương

17 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa

30 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm

25 min

Món dễ

Thêm recipe

Đậu Hũ Xào Thịt Bằm Sốt Cà

30 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Kim Chi Hàn Quốc

73 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Khổ Qua Nhồi Thịt

85 min

Món dễ

Thêm recipe

Salad Măng Tây

65 min

Món trung bình

Thêm recipe

Canh Nấm Đậu Hủ Non Rong Biển

30 min

Món dễ

Thêm recipe

Bắp Cải Bóp Xổi

26 min

Món dễ

Thêm recipe

Bắp Non Xào Rau Củ Quả

42 min

Món dễ

Thêm recipe

Tôm Xào Dưa Cải Chua

29 min

Món dễ

Thêm recipe

1/4 chén dưa cải

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

Cháo Đậu Hạt Sen Bí Phô Mai

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Ragout Bắp Bánh Mì

70 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm

25 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Nấm Đậu Hủ Non Rong Biển

30 min

Món dễ

Thêm recipe

Salad Nấm

40 min

Món dễ

Thêm recipe

1 chén súp rau

Thêm complement

Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1 trái kiwi

Thêm complement

1 quả bưởi nhỏ

Thêm complement

1 quả cam nhỏ

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Mì Udon Xào Nấm

50 min

Món trung bình

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 24 14.7g / 24%

Carbohydrates 66 88g / 66%

Protein 10 14g / 10%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Mì Udon Xào Nấm

(0)

50 phút

Món trung bình

Nguyên Liệu

4 servings

Mì Udon

400 g

Cải Thảo

100 g

Cà Rốt

100 g

Nấm Đông Cô

100 g

Nấm Kim Châm

100 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng canh

Dầu Hành Tỏi Phi

2 muỗng canh

Ngò

10 g

Đường Trắng

15 g

Tiêu Xay

5 g

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

0.5 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

88.08 g

Năng lượng

538.98 kcal

Chất béo

14.77 g

Chất đạm

14.08 g

Bước 1
15 phút

Nấm đông cô ngâm nở trong nước ấm sau đó cắt bỏ gốc, xả sạch rồi vắt ráo nước. Bạn cắt một phần nấm đông cô thành những miếng mỏng vừa ăn, phần còn lại tỉa thành hoa nấm cho đẹp mắt. Cải thảo bóc những bẹ cải ra sau đó rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi. Cà rốt bào sạch vỏ, cắt sợi như cải thảo. Nấm kim châm cắt bỏ bớt phần gốc, ngâm rửa với nước muối trong 10 phút rồi xả sạch, vắt ráo nước.
Bước 2
15 phút

Bạn cho mì Udon ra tô lớn, nấu nước thật sôi sau đó chế ngập mì, ủ trong vài phút rồi đổ mì ra rổ và xả nhanh với nước lạnh để sợi mì dai ngon hơn. Sau khi mì đã ráo thì trộn đều với dầu tỏi phi cho thơm.
Bước 3
10 phút

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tỏi đến khi vàng rồi lần lượt cho cà rốt, nấm đông cô, nấm rơm, cải thảo, nấm kim châm vào xào vừa chín. Nêm nếm mì với đường, hạt nêm MAGGI nấm hương, nước tương MAGGI rồi xào đều tay cho các nguyên liệu thấm vị đậm đà, vừa ăn là có thể tắt bếp.
Bước 4
10 phút

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu và ngò lên trên cho thơm rồi thưởng thức. Mì Udon giữ được độ dai đặc trưng, mịn và mượt, ăn cùng nấm xào tươi ngọt, dùng nóng với nước tương MAGGI và tương ớt MAGGI là ngon chuẩn không cần chỉnh luôn nha.

Bước 1 / 4

Nấm đông cô ngâm nở trong nước ấm sau đó cắt bỏ gốc, xả sạch rồi vắt ráo nước. Bạn cắt một phần nấm đông cô thành những miếng mỏng vừa ăn, phần còn lại tỉa thành hoa nấm cho đẹp mắt. Cải thảo bóc những bẹ cải ra sau đó rửa sạch, để ráo rồi cắt sợi. Cà rốt bào sạch vỏ, cắt sợi như cải thảo. Nấm kim châm cắt bỏ bớt phần gốc, ngâm rửa với nước muối trong 10 phút rồi xả sạch, vắt ráo nước.

Bước 2 / 4

Bạn cho mì Udon ra tô lớn, nấu nước thật sôi sau đó chế ngập mì, ủ trong vài phút rồi đổ mì ra rổ và xả nhanh với nước lạnh để sợi mì dai ngon hơn. Sau khi mì đã ráo thì trộn đều với dầu tỏi phi cho thơm.

Bước 3 / 4

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành tỏi đến khi vàng rồi lần lượt cho cà rốt, nấm đông cô, nấm rơm, cải thảo, nấm kim châm vào xào vừa chín. Nêm nếm mì với đường, hạt nêm MAGGI nấm hương, nước tương MAGGI rồi xào đều tay cho các nguyên liệu thấm vị đậm đà, vừa ăn là có thể tắt bếp.

Bước 4 / 4

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu và ngò lên trên cho thơm rồi thưởng thức. Mì Udon giữ được độ dai đặc trưng, mịn và mượt, ăn cùng nấm xào tươi ngọt, dùng nóng với nước tương MAGGI và tương ớt MAGGI là ngon chuẩn không cần chỉnh luôn nha.