Mực Nướng Sả Ớt
Món trung bình
•38 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
Mực nang hoặc mực lá
1
kilôgam
Đường
15
g
Tôm Khô
10
g
Màu Điều
15
g
Tỏi băm
15
g
Hành tím
15
g
Đầu Hành Lá
15
g
Ớt sừng băm
30
g
Ớt hiểm đỏ (nước chấm ớt đỏ)
2
Sả băm
15
g
Dầu Ăn
30
g
Utensils and appliances
Pan
Máy xay
bát
Dao
nướng
Thông tin dinh dưỡng
10 min
10 min
15 min
3 min
Recipe steps
38 min
Bước 1
Để làm phần sốt ướp đậm đà, khác biệt, kết hợp hòa hảo với vị tươi ngọt từ đặc sản mực tươi Nam Trung Bộ, đầu tiên bạn hãy ngâm nước tôm khô, đến khi mềm thì vớt
Recipe steps
38 min
Bước 2
Với mực tươi, bạn làm sạch, cắt dọc 1 đường trên lưng mực, rồi mở con mực ra thành 1 miếng lớn. Dùng dao khứa ca rô trong ruột mực, sau đó cho mực vào bát. Dùng n
Recipe steps
38 min
Bước 3
Đến phần nướng mực hấp dẫn rồi đây! Lưu ý: nếu dùng lò nước bạn hãy khởi động lò nướng khoảng 15 phút cho nóng lò trước khi nướng nhé. Tuy nhiên, nướng mực trên l
Recipe steps
38 min
Bước 4
Mực chín, bạn lấy ra cắt miếng vừa ăn, xếp lên dĩa cho đẹp mắt rồi ăn kèm với rau răm là hết xảy. Món Mực Nướng Sả Ớt màu cam đẹp mắt nhờ dầu điều, cảm giác giòn,