Gân Bò Xào Rau Củ

(0)

Món khó

•

60 phút

•

Nguyên Liệu

3 người ăn

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

50 g

Cải Thìa

150 g

Cà Rốt

60 g

Bột Năng

15 g

Ngò Rí

5 g

Gừng

5 g

Đường Trắng

20 g

MAGGI Nước Mắm

15 g

MAGGI Dầu Hào

4 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Gân Bò

300 g

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Ớt Xắt Lát

5 g

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

Dụng cụ và thiết bị

Nồi

Thìa đo lường

Dụng cụ bóc vỏ

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

23.25 g

Năng lượng

240.5 kcal

Các bước thực hiện

205phút

45phút

30phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

205phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Gân bò rửa qua với nước lạnh rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để khử bớt mùi hôi. Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

205phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho gừng đập dập bỏ vào nồi nước, nấu sôi nước rồi thả gân bò vào hầm với 1/2 muỗng canh hạt nêm MAGGI nấm hương, đường. Hầm gân bò trên lửa nhỏ cho đến khi gân b

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

205phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Nấm đông cô ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút cho nở, cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, để ráo, bạn có thể chẻ đôi những tai nấm lớn thành miếng nhỏ vừa ăn hơn. Phi thơm h

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

205phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi tỉa hình hoa, cắt khoanh dày 2mm. Cải thìa bạn cắt bớt gốc rửa sạch bùn đất trong các kẽ thân cải, luộc sơ trong nước với một ít dầu ă

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

205phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Đập dập tỏi, phi thơm với dầu ăn đến khi hơi cháy cạnh thì cho gân bò vào xào khoảng 3 phút sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho hết cải thìa, nấm đông cô v

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

205phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Xếp cải thìa quanh đĩa và cho phần gân bò, cà rốt và nấm đông cô vào trong, rắc hạt tiêu và ngò rí lên trên cho đẹp mắt. Món bò xào rau củ ăn với cơm khi còn nóng

Tải kèm hình ảnh

Gân Bò Xào Rau Củ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện