Gà xiên nướng kiểu Thái

(0)

Món trung bình

•

65 phút

•

Nguyên Liệu

4 người ăn

Thịt Gà

700 g

Tỏi

10 g

Tiêu

5 g

Gia vị, lá ngò, khô

10 g

Đường Thốt Nốt

25 g

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Ức gà

Bạn chọn mua miếng ức gà có độ đàn hồi, bề mặt thịt mềm, có độ ẩm nhất định là thịt gà tươi và ngon. Bạn lưu ý không chọn mua miếng ức gà có những sọc gân trắng bên ngoài thịt, chỉ chọn miếng ức gà màu hồng, hơi bóng nhẹ.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Tăm xỉa răng

Vỉ nướng

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

11.31 g

Năng lượng

419.89 kcal

Các bước thực hiện

65phút

15phút

10phút

15phút

5phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Ức gà rửa qua với nước muối loãng sau đó xả sạch với nước, để thật ráo rồi cắt miếng ức gà thành những lát mỏng với độ dày khoảng 1cm. Nếu bạn dùng xiên gỗ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Phần sốt ướp rất quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Giã mịn tỏi, tiêu, rễ ngò sau đó cho đường thốt nốt vào cối giã tiếp đến khi nhuyễn

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Múc hỗn hợp sốt sóng sánh cho vào thịt gà, ướp gà khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Bạn có thể đeo bao tay thực phẩm để trộn đều để từng miếng gà được tẩm ướp kĩ và

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trong khi chờ ướp gà, bạn chuẩn bị bếp nướng cho nóng đều. Gấp miếng gà làm đôi hoặc làm ba rồi xiên vào que gỗ đã ngâm nước.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Đến công đoạn hấp dẫn và dậy mùi nhất đây: cho các xiên gà lên bếp nướng. Vì hỗn hợp sốt có đường nên bạn phải chú ý lật gà đều tay khi nướng để tránh làm ga

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Bày xiên ức gà nướng kiểu Thái ra đĩa, chấm cùng tương ớt, ăn kèm xôi nếp, dưa leo, rau sống và đồ chua rất ngon và thấm vị. Thịt gà ướp mọng mềm với dầu hào MAGG

Tải kèm hình ảnh

Gà xiên nướng kiểu Thái

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện