Dê Xào Sả Ớt

(0)

Món dễ

•

50 phút

•

Nguyên Liệu

3 người ăn

Thịt Dê

300 g

Ớt Bằm

0.5

Ớt Chuông

0.5

Hành Tây

0.5 củ

Sả Cây

3 nhánh

Ngò Rí

5 g

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Ớt băm

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

Mẹo hay

Để mua được thịt dê chất lượng, bạn cần chọn loại dê tươi, có thịt đỏ hồng, từng thớ thịt nhỏ mịn, cơ săn chắc. Khi bạn dùng tay bấm vào lớp da được khò lửa, thấy da lủng thì chứng tỏ dê tơ. Thịt dê tơ sẽ có mùi không quá nồng và sẽ không bị tình trạng chảy nước hay tanh hôi, nhạt màu như dê đông lạnh.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Tô

Chảo

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

5.21 g

Năng lượng

213.1 kcal

Các bước thực hiện

50phút

30phút

5phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đối với sả, hãy bỏ bớt phần đầu và lá thừa, Chia làm hai phần, một phần thái lát và một phần băm nhuyễn. Bạn cần rửa thật sạch thịt dê, thái từng miếng mỏng cho v

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Đổ dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu sôi thì cho sả vào chiên, đảo đều tay để sả vàng giòn thì mới vớt ra để ráo. Cùng lúc, hãy cắt ớt sừng thành từng lát mỏng. Ri

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp tục đun dầu trong chảo cho sôi lần nữa thì phi sả băm cho thơm. Kế đến sẽ thêm thịt dê vào, bạn chỉnh lửa ở mức lớn, xào nhanh tay cho thịt săn rồi để ớt chu

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cần xào hỗn hợp đến lúc nước rút bớt thì mới cho sả đã chiên giòn vào. Xào qua một lần là có thể tắt bếp. Bày món ăn ra dĩa, rắc lên trên một chút ngò rí cùng

Tải kèm hình ảnh

Dê Xào Sả Ớt

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện