Cua Xào Sa Tế Cay

(0)

Món dễ

•

40 phút

•

Nguyên Liệu

5 người ăn

Cua

2.5 kilôgam

Hành Tây

100 g

Hành Lá

100 g

Ớt Bằm

15 g

Hành phi

50 g

Đậu Phộng Rang

100 g

Đường Vàng

30 g

Ớt Sa Tế

15 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Cua

Để chọn được cua ngon, bạn quan sát bên ngoài thấy lớp vỏ có màu xám đục, dùng ngón tay ấn vào phần yếm cua thấy rắn chắc, thấy yếm to là cua ngon, nhiều thịt. Bạn không nên mua cua có càng và mai hơi xanh, yếm mềm.

Dụng cụ và thiết bị

Tủ đông

Chảo

Nĩa

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

23.31 g

Năng lượng

641.06 kcal

Các bước thực hiện

75phút

25phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

75phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cua sau khi mua, bạn bỏ vào ngăn đá khoảng 15 phút để giúp việc sơ chế cua dễ hơn. Dùng bàn chải nhỏ chà kĩ phần mai, yếm và càng cua để loại bỏ bùn đất. Sau khi

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

75phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo với dầu ăn, chờ đến khi dầu nóng, bạn cho hành tây, ớt sa tế, ớt sừng cắt sợi vào đảo đều cho thơm. Bạn nên rang ớt sa tế trên lửa vừa để ớt không c

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

75phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi ớt đã xào xong, cho cua đã được hấp chín vào xào đều. Bạn nêm nếm món xào với dầu hào MAGGI sóng sánh, nước tương MAGGI và một ít đường. Xào trên lửa vừa để s

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

75phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bày cua xào sa tế ra dĩa, trang trí thêm với hành lá và ngò tươi, thêm chút hành phi thơm giòn và đậu phộng rang lên mặt rồi thưởng thức ngay khi còn nóng thôi. C

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

75phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Cho cua ra dĩa, trang trí thêm với hành ngò tươi, thêm hành phi và đậu phộng rang lên mặt. Dùng nóng.

Tải kèm hình ảnh

Cua Xào Sa Tế Cay

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện