Cánh Gà Chiên Nước Mắm

(0)

Món dễ

•

30 phút

•

Nguyên Liệu

3 người ăn

Cánh Gà

400 g

Hành Tây

1 củ

Hành lá

10 g

Đường Trắng

15 g

Bơ Lạt

10 g

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

2 g

Ngò Rí

3 g

Ớt Bằm

2 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

1.5 muỗng canh

Rượu Trắng

1 muỗng canh

Bột Mì

10 g

Bột Chiên Xù

20 g

Bột Bắp

5 g

Cánh gà

Khi chọn cánh gà, bạn sờ vào từng miếng để cảm nhận, thấy sớ thịt chắc, mới thì gà sẽ ngon. Khi sơ chế, dùng rượu trắng rửa qua để loại bỏ mùi, bạn cũng có thể dùng gừng chà xát quanh miếng gà để thịt được thơm hơn.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Chảo

Que gỗ

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

17.05 g

Năng lượng

419.9 kcal

Các bước thực hiện

65phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa sạch cánh gà với nước sạch và rượu trắng rồi để ráo. Nếu cánh gà lớn, bạn có thể chặt ra thành miếng vừa ăn. Dùng nĩa đâm vào các miếng gà cho thịt được mềm v

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Khi gà đã thấm gia vị, lăn cánh gà qua bột mì rồi đến bột chiên giòn. Làm nóng dầu trên bếp, khi nhúng đầu đũa gỗ thấy có bong bóng nổi lên là dầu đã sôi, bạn cho

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp theo là công đoạn làm nước sốt chiên. Cho bơ lạt vào chảo, khi bơ mềm và tan chảy hoàn toàn, bạn phi thơm tỏi đến khi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Thêm vào nư

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Lột vỏ hành tây sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Khi phần nước sốt chiên đã đạt độ sánh, cho cánh gà, đầu hành và hành tây vào đảo đều trên lửa nhỏ cho gia vị thấm sâu

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

65phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bày thành phẩm ra dĩa, trang trí với với ngò rí, ớt và rắc thêm chút tiêu cho thơm. Cánh gà chiên mắm thơm lừng mùi bơ tỏi, có vị mặn ngọt rất hài hòa, lạ miệng.

Tải kèm hình ảnh

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện