Canh Chua Chả Cá Thác Lác

(0)

Món dễ

•

55 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Cá Thác Lác

150 g

Thơm (Dứa)

150 g

Giá Hẹ

50 g

Cà Chua

100 g

Đậu Bắp

50 g

Ngò Gai

5 g

Hành Lá

5 g

Tỏi

5 g

Đầu Hành Lá

10 g

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

200 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Muối

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Nước Mắm

2 muỗng canh

Cá Thác Lác

Một trong những cách nấu canh chua ngon chính là lựa chọn được cá tươi, ngọt, chắc thịt. Cá thác lác tươi thường có phần thân săn chắc, đàn hồi, thịt trắng xen kẽ hồng nhạt. Mắt cá trong, không có mùi tanh hôi, khi nạo thịt cá bóng đẹp, không bị tái xanh hay xỉn màu là cá ngon.

Dụng cụ và thiết bị

Chảo

Thìa đo lường

Tủ lạnh

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

85.67 g

Năng lượng

422.56 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

5phút

10phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cá thác lác sau khi rửa sạch, để thật ráo cá rồi dùng dao lóc lấy phần thịt theo chiều dưới đuôi cá lên để xương không bị dính vào thịt. Bạn có thể bảo quản cá tr

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Me chua rửa sơ thật nhanh dưới nước lạnh rồi ngâm trong chén nước nóng cho tan. Dùng muỗng dầm nhẹ để phần me được rời ra, lọc lấy nước cốt để nấu canh. Cà chua r

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Chả cá thác lác sau khi đã quết dai, bạn vo thành từng viên nhỏ vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, chiên những viên chả cá cho đến khi vàng đều.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Phi thơm tỏi trên bếp đến khi tỏi vàng thì cho nước vào nấu canh. Khi nước đã sôi, bạn lần lượt thêm nước cốt me, chả cá thác lác, cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá,

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bày canh chua cá ra tô, rắc thêm vài lát ớt cho đẹp mắt rồi thưởng thức thôi! Canh chua chả cá thác lác bạn có thể ăn kèm với nước tương MAGGI hoặc nước chấm theo

Tải kèm hình ảnh

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện