Rau Củ Luộc Chấm Kho Quẹt
Món dễ
•53 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
2
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Mỡ Heo
100
g
Hành tím
50
g
Tỏi
30
g
Giò Sống
100
g
Tôm Khô
20
g
Ớt hiểm đỏ (nước chấm ớt đỏ)
10
g
Tiêu Sọ
10
g
Đường Trắng
2
muỗng canh
Utensils and appliances
có thể
Phục vụ món ăn
Thớt
Dao
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
28.12 g
Năng lượng
755.8 kcal
15 min
15 min
10 min
10 min
3 min
Recipe steps
53 min
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi với nước, dùng muối chà xát lên bề mặt thịt rồi xả lại, để ráo. Cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Mỡ heo rửa sạch, cắt hạt lựu. Bạn lột v
Recipe steps
53 min
Bước 2
Bắc nồi đất lên bếp và bắt tay vào làm món kho quẹt thôi nào. Đầu tiên, bạn chiên phần mỡ heo đã cắt hạt lựu từ trước. Vặn lửa vừa và đảo đều tay đến khi tóp mỡ c
Recipe steps
53 min
Bước 3
Sử dụng phần mỡ còn lại trong nồi để phi thơm hành tím và tỏi băm. Khi hành tỏi đã dậy mùi thì bạn cho thịt ba chỉ vào xào tới khi săn lại. Nêm nếm nước mắm MAGGI
Recipe steps
53 min
Bước 4
Cuối cùng, để hoàn thành món mắm kho quẹt, bạn thêm tiêu sọ đập dập cùng ớt hiểm đã chiên sơ vào nồi. Trong lúc chờ cho hỗn hợp kho quẹt sôi và sệt lại, bạn chuẩn
Recipe steps
53 min
Bước 5
Xếp rau củ ra dĩa lớn, múc phần kho quẹt ra dĩa nhỏ và thưởng thức hương vị vừa quen vừa lạ này thôi. Rau củ luộc chín mềm, chấm kho quẹt đậm đà, béo ngậy từ thịt
Jason