Gà Tây Nướng Ngũ Vị
Món trung bình
•125 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
20
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Khoai Tây
200
g
Cà Rốt
200
g
Chanh tươi
150
g
Tỏi
30
g
Bơ Lạt
150
g
Mật Ong
5
muỗng canh
Ngũ Vị Hương
2
muỗng cà phê
Đường Phèn
1
muỗng canh
Lá Hương Thảo
20
g
Màu Điều
2
muỗng cà phê
Vỏ chanh vàng
5
g
Nước Chanh
1
muỗng canh
Gà tây
Gà tây bạn có thể tìm mua ở các trang trại nuôi gà hoặc siêu thị. Gà tây tươi hay gà tây đông lạnh đều có thể nướng, tuy nhiên với gà tây đông lạnh, bạn sẽ cần thời gian để rã đông hoàn toàn. Gà tây càng ít tháng tuổi thịt càng ngon, săn chắc hơn, lý tưởng nhất là gà dưới 7 tháng tuổi, bạn lưu ý khi lựa chọn nhé!
Dụng cụ và thiết bị
Khu vực lá
Chuỗi
Lò nướng
Thông tin dinh dưỡng
30phút
10phút
30phút
30phút
10phút
10phút
5phút
Các bước thực hiện
125phút
Bước 1
Chanh vàng bạn rửa sạch, sau đó cắt lát. Khoai tây bi gọt vỏ, cắt đôi rồi luộc sơ với nước sôi, thêm một chút muối, bạn luộc khoai tây đến khi nước sôi trở lại th
Các bước thực hiện
125phút
Bước 2
Gà tây làm sạch rồi dùng muối chà xát lên thân gà cho đều rồi xả lại với nước. Bạn nhớ làm sạch cả phần bụng gà rồi dùng khăn giấy thấm khô trước khi chế biến nhé
Các bước thực hiện
125phút
Bước 3
Điểm nhấn của món gà tây nướng đó chính là hỗn hợp nước sốt ướp ngũ vị. Bạn đun chảy hoặc để bơ lạt để mềm tự nhiên ở nhiệt độ phòng, pha với dầu hào MAGGI, mật o
Các bước thực hiện
125phút
Bước 4
Cho hỗn hợp rau củ đã ướp vào giữa bụng gà tây, dùng que tre hoặc chỉ thực phẩm khâu kín bụng gà. Bạn chỉ nên nhồi một lượng rau củ vừa phải vào bụng gà để khi nư
Các bước thực hiện
125phút
Bước 5
Sau khi ướp, thịt gà đã thấm đều nước sốt, bạn tiến hành nướng gà. Khi nướng, bạn xếp những lát chanh vàng, khoai tây bi và cà rốt baby đã làm sạch ra khay, sau đ
Các bước thực hiện
125phút
Bước 6
Sau khi nướng lần 1, bạn lấy gà ra phết sốt ngũ vị lên khắp thân gà và rưới thêm phần mỡ chảy xuống lên trên rồi tiếp tục đậy giấy bạc lên phần ức và chân gà rồi
Các bước thực hiện
125phút
Bước 7
Khi gà tây đã nướng xong, bạn có thể trình bày món ăn ra dĩa và cùng những người thân yêu thưởng thức nóng. Khi dùng, bạn rút que tre hoặc cắt chỉ thực phẩm ra để
Jason