Hủ Tiếu Xào Uyên Ương
Món trung bình
•60 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hủ tiếu sợi lớn
500
g
Tôm sống size 70-80 con/kg
100
g
Mực nang hoặc mực lá
60
g
Cà Rốt
30
g
Hành Tây
20
g
Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô
20
g
Cải Ngọt
60
g
Giá sống
50
g
Rau thơm
15
g
Tỏi băm
10
g
Dầu hào MAGGI nấm hương
20
g
Bột Năng
3
g
Nước lọc
80
g
Đường
10
g
Dầu Ăn
20
g
Dụng cụ và thiết bị
Colander
Máy bóc vỏ
Pan
Thông tin dinh dưỡng
10phút
10phút
5phút
30phút
5phút
Các bước thực hiện
60phút
Bước 1
Đầu tiên, tôm sống bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt rồi chẻ lưng rút phần chỉ tôm ra ngoài và rửa sạch, để ráo. Đối với mực, bạn rút đầu và râu mực rồi
Các bước thực hiện
60phút
Bước 2
Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước và bào sợi vừa ăn. Tiếp đến, bạn lột sạch lớp vỏ hành tây, rửa sạch và cắt sợi nhỏ. Để hành tây bớt hăng, sau khi cắt bạ
Các bước thực hiện
60phút
Bước 3
Bí quyết làm nên hương vị thanh lành, trọn vị của món Hủ Tiếu Xào Uyên Ương là phần nước sốt xào này đây. Bạn cho tất cả nguyên liệu bao gồm: dầu hào MAGGI, hạt n
Các bước thực hiện
60phút
Bước 4
Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, đun sôi rồi cho cà rốt, nấm đông cô, cải ngọt vào trụng sơ rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục cho tôm và mực và trụng cho chín sơ rồi vớt ra
Các bước thực hiện
60phút
Bước 5
Vậy là món ăn thanh lành Hủ tiếu Xào Uyên Ương đã hoàn thành rồi đấy. Bạn gắp ra dĩa và trang trí thêm hành ngò và tiêu để món ăn thêm đẹp mắt nhé. Với hương vị n