Thịt Gà Nấu Đông

(0)

Món trung bình

•

100 phút

•

Nguyên Liệu

1 người ăn

Đùi gà góc tư

500 g

Nước Hầm Xương

2 lít

Da heo

200 g

Cà Rốt

80 g

Nấm Mèo Đen / Trắng

50 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

50 g

Tiêu Xanh

20 g

Hành tím

15 g

Gừng

15 g

Hành Ngò

15 g

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Dầu Hào MAGGI

3 muỗng canh

Dụng cụ và thiết bị

Thìa

Chảo

Màng bọc thực phẩm

Thông tin dinh dưỡng

Năng lượng

2913.41 kcal

Các bước thực hiện

100phút

10phút

20phút

40phút

20phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

100phút

Bươc 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch nấm đông cô và chọn ra khoảng 6 nấm để tỉa hoa, ngâm với nước muối loãng rồi luộc chín. Phần nấm đông cô còn lại bạn hãy cắt thành nhữn

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

100phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Để “nhân vật chính” thịt đùi gà được thơm ngon nhất, bạn hãy rửa sạch với muối hạt và chút rượu trắng để loại bỏ hết mùi hôi, tanh của gà. Hoặc bạn cũng có thể dù

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

100phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Da heo là nguyên liệu giúp cho món Thịt Gà Nấu Đông kết dính hơn, để sơ chế bạn hãy rửa sạch, loại bỏ bớt các phần mỡ sót lại dưới bề mặt da và phần lông trên da,

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

100phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trong thời gian chờ ninh nước dùng cho món Thịt Gà Nấu Đông, bạn hãy bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với dầu ăn, rồi phi thơm hành tím và cho phần thịt gà đã ướp

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

100phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Món Thịt Gà Nấu Đông sắp hoàn thành rồi đây, bạn chuẩn bị 1 cái tô, xếp nấm đông cô tỉa hoa đã luộc chín cùng cà rốt thái hoa xen kẽ dưới đáy tô để thành phẩm đượ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

100phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Khi món Thịt Gà Nấu Đông đã đủ độ kết dính, bạn chuẩn bị 1 cái đĩa, lấy mũi dao tách nhẹ lớp viền xung quanh tô rồi úp ngược để lấy thịt ra. Bật mí nhỏ, món ăn sẽ

Tải kèm hình ảnh

Thịt Gà Nấu Đông

Share recipe

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bươc 1

Các bước thực hiện

Bước 2

Các bước thực hiện

Bước 3

Các bước thực hiện

Bước 4

Các bước thực hiện

Bước 5

Các bước thực hiện

Bước 6

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào