Phở Trộn Nước Tương
•
28 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bánh phở khô
500
g
Đùi gà
1
cái
Xà Lách
50
g
Rau thơm
50
g
Giá sống
50
g
Đồ Chua
50
g
Hành phi
15
g
Tỏi băm
1
muỗng canh
Giấm
2
muỗng canh
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Đường
2
muỗng canh
Muối
1
muỗng cà phê
Ớt Xắt Lát
1
muỗng cà phê
Gừng không gọt vỏ
5
g
Utensils and appliances
có thể
Thìa đo
Dao
Pan
bát
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
31.59 g
Năng lượng
247.56 kcal
5 min
15 min
5 min
3 min
Recipe steps
28 min
Bước 1
Sơ chế: bạn xắt nhỏ xà lách, rau thơm các loại. Giá trụng sơ qua với nước sôi. Gừng cắt lát. Đùi gà góc tư rửa sạch.
Recipe steps
28 min
Bước 2
Luộc gà: bạn bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi lăn tăn thì cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi cho gà vào luộc trong 15 phút, lưu ý để gà ngập trong nước và không mở
Recipe steps
28 min
Bước 3
Làm nước sốt trộn: bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng già cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho vào 6 muỗng canh
Recipe steps
28 min
Bước 4
Xếp bánh phở vào tô, thêm gà xé sợi, xà lách, rau thơm, giá trụng, đồ chua ngâm, rắc hành phi lên mặt. Rưới nước sốt vào tô rồi trộn đều. Món trộn ngon này dùng k