CHÂN GIÒ HẦM NƯỚC TƯƠNG
•
82 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hành tím
15
g
Tỏi
15
g
Gừng không gọt vỏ
30
g
Hoa Hồi
3
cái
Quế
2
thanh
Đường
2
muỗng canh
Muối
1
muỗng cà phê
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Nước lọc
1
lít
Hành Lá
15
g
Tiêu
5
g
Chân giò cắt khoanh
Bạn nên chọn mua phần chân giò trước, thịt sẽ chắc và ngon hơn.
Utensils and appliances
Phục vụ món ăn
Pan
có thể
Thông tin dinh dưỡng
10 min
10 min
60 min
2 min
Recipe steps
82 min
Bước 1
Sơ chế: chân giò heo khi mua về bạn dùng muối hột, giấm hoặc nước cốt chanh chà xát lên bề mặt chân giò, sau đó rửa thật sạch, để ráo nước. Cho chân giò vào 1 nồi
Recipe steps
82 min
Bước 2
Bắc nồi lên bếp đun nóng, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, hành tím, tỏi, gừng, đầu hành, hoa hồi, quế vào xào thơm dậy vị rồi thả chân giò vào đảo đều tay.
Recipe steps
82 min
Bước 3
Khi chân giò ngả màu hơi vàng thì bạn cho vào nồi 1 lít nước, 5 muỗng canh nước tương MAGGI, 1 muỗng canh hạt nêm MAGGI, 2 muỗng canh đường và nấu trên lửa vừa. Đ
Recipe steps
82 min
Bước 4
Múc chân giò hầm nước tương ra tô, trang trí với hành ngò, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn cùng cơm trắng rất ngon. Từng miếng chân giò già