Cá Hồi Chiên Xù
•
33 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Cá hồi phi lê
500
g
Rau thì là
10
g
Trứng Gà
2
Bột Chiên Xù
100
g
Nước lọc
200
ml
Muối
0.5
muỗng cà phê
Tiêu xay
0.5
muỗng cà phê
Tương ớt MAGGI
1
bát
Bột chiên giòn
100
g
Dụng cụ và thiết bị
Đĩa gratin cá nhân
Ramekins
Nồi chiên sâu
Papertowel
Thông tin dinh dưỡng
10phút
5phút
5phút
10phút
3phút
Các bước thực hiện
33phút
Bước 1
Cá hồi rửa sạch, rút hết xương, lóc bỏ phần da cá. Bạn pha chén nước lọc với ít nước cốt chanh và muối ăn. Cho cá hồi vào đảo nhẹ tay rồi để yên khoảng 30 giây đế
Các bước thực hiện
33phút
Bước 2
Ướp cá với muối, tiêu xay và rau thì là băm trong 5 phút cho thịt cá thơm và đậm vị hơn.
Các bước thực hiện
33phút
Bước 3
Để phần trứng gà đánh tan, bột mì và bột chiên xù trong ba chén riêng. Lần lượt nhúng từng miếng cá hồi vào bột mì, trứng gà, cuối cùng là bột chiên xù để cá được
Các bước thực hiện
33phút
Bước 4
Chiên cá ngập dầu cho giòn và vàng rụm rồi vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Các bước thực hiện
33phút
Bước 5
Trình bày những miếng cá hồi chiên xù vàng ươm đẹp mắt ra dĩa. Thưởng thức cá hồi với tương ớt MAGGI cay mát thì ngon khỏi bàn đó nha. Thịt cá mềm ngọt bên trong