Cồi Sò Điệp Xào Ngũ Sắc

(0)

Món dễ

•

45 phút

Nguyên Liệu

2 người ăn

Cồi Sò Điệp

500 g

Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh

30 g

Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh

30 g

Rượu Vang Trắng

1 muỗng canh

Hành Boaro

10 g

Rau cần tây

30 g

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Củ hành tím băm

1 củ

Dầu Mè

0.5 muỗng cà phê

Bột Năng

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Dầu hào MAGGI

1.5 muỗng canh

Mè Đen

1 muỗng cà phê

Cồi sò điệp

Cồi sò điệp ngon có màu trắng sữa, thịt dày và chắc, không có mùi lạ hay nhớt. Bạn cũng có thể chọn sò điệp để chế biến những món ăn ngon từ sò điệp. Chọn sò điệp còn sống, phần thịt lộ ra ngoài và khép miệng lại khi chạm vào. Tuyệt đối không mua sò điệp hay cồi sò điệp có mùi lạ, vị tanh nhé!

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Dao

Chảo rán

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

18.41 g

Năng lượng

112.92 kcal

Các bước thực hiện

45phút

20phút

10phút

5phút

Các bước thực hiện

45phút

Bước 1_

Cồi sò điệp rửa sạch rồi ướp với dầu hào MAGGI sóng sánh, hạt nêm MAGGI nấm hương và bột năng, trộn đều rồi để khoảng 10 phút cho thấm. Bột năng sẽ làm lớp áo lên

Các bước thực hiện

45phút

Bước 2_

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã đập dập vào phi cho đến khi vàng và có mùi thơm sao đó cho phần cồi sò điệp đã ướp vào xào trước.

Các bước thực hiện

45phút

Bước 3_

Khi phần cồi sò điệp đã xào săn lại, bạn cho rượu vang trắng vào xào chung để khử mùi và giúp món xào ngon, thơm hơn. Trút cồi sò điệp ra dĩa để riêng.

Các bước thực hiện

45phút

Bước 4_

Thêm dầu ăn vào chảo vừa xào, cho ớt chuông và cần tây, hành tím vào, nêm với hạt nêm MAGGI nấm hương, dầu mè xào đến khi nguyên liệu chín tái rồi cho cồi sò điệp

Các bước thực hiện

45phút

Bước 5_

Trình bày món cồi sò điệp xào ra dĩa và thưởng thức ngay. Hương vị giòn ngọt, đậm đà của cồi sò, kết hợp với vị thơm đặc trưng của ớt chuông và cần tây vừa đẹp mắ

Tải kèm hình ảnh

Cồi Sò Điệp Xào Ngũ Sắc

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện