Vịt Xào Sả Ớt

(0)

Món dễ

•

50 phút

•

Nguyên Liệu

10 người ăn

Thịt Vịt

1.5 kilôgam

Sả Cây

50 g

Ớt Bằm

20 g

Gừng

30 g

Rượu Trắng

1 bát

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Muối

1 muỗng cà phê

Nghệ

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

0.5 muỗng canh

Thịt vịt

Chọn những con vịt đã trưởng thành vì thịt sẽ chắc và ít lông tơ hơn vịt nhỏ, ưu tiên chọn vịt xiêm vì thịt không quá khô cứng như vịt cỏ.

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Tô

Chảo rán

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

4.47 g

Năng lượng

633.25 kcal

Các bước thực hiện

50phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Thịt vịt mua về bóp với muối, rượu và gừng giã nhuyễn để khử bớt mùi hôi. Nên ngâm vịt một lúc với hỗn hợp trên trước khi rửa lại bằng nước sạch. Dùng dao sắc để

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Thái phần ức và lườn vịt vừa lọc thành những miếng mỏng vừa ăn rồi đem ướp với bột nghệ, dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà và có màu sắc bắt mắt h

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo rồi cho ít dầu ăn vào tráng một lớp mỏng đều bề mặt chảo, cho sả vào phi với dầu nóng cho thơm. Bạn đảo đều cho sả vàng đều và dậy mùi thơm rồi trút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Khi thịt vịt đã chín, dậy mùi thơm thì cho thêm ớt đảo cùng cho đến khi săn lại là hoàn thành. Ăn cùng với cơm trắng khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị béo c

Tải kèm hình ảnh

Vịt Xào Sả Ớt

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện