Gà Luộc Lá Chanh
Món dễ
•75 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt Gà
500
g
Chanh
1
Lá chanh
15
lá
Gừng Băm
10
g
Tiêu Xay
1
muỗng cà phê
Hành Khô
5
g
Muối
5
g
Bột Nghệ
5
g
Dụng cụ và thiết bị
Khay nước đá
Tăm xỉa răng
có thể
Thông tin dinh dưỡng
10phút
40phút
15phút
5phút
5phút
Các bước thực hiện
75phút
Bước 1
Gà làm sạch kĩ, gài phần cổ cánh và chân gà lại cho gọn, để ráo nước.
Các bước thực hiện
75phút
Bước 2
Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ ngập gà, cho thêm muối, hạt nêm MAGGI, gừng và hành đã đập dập vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa, khi thấy nước luộc nổi nhiều váng mỡ g
Các bước thực hiện
75phút
Bước 3
Vớt gà ra, treo lên cho mau nguội và ráo nước.
Hoặc bạn có thể cho gà vào thau nước đá để gà chắc thịt và da giòn bóng đẹp hơn. Nhớ để gà thật nguội mới chặt. Kh
Các bước thực hiện
75phút
Bước 4
Để làm nước chấm gà luộc, bạn hãy trộn đều muối, hạt tiêu và nước chanh vắt nhé. Dùng mỡ gà bắc lên bếp đảo cùng chút nghệ tươi đập dập hoặc xắt lát
Các bước thực hiện
75phút
Bước 5
Bày gà ra đĩa, lật phía da gà lên trên để trông hấp dẫn hơn. Thêm chút lá chanh thái chỉ nhỏ rắc lên. Gà luộc ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất, thịt mềm và ngọt,