Khổ Qua Sốt Đậu Trứng
Món dễ
•15 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Khổ Qua
500
g
Đậu Hũ Trứng
100
g
Nước cốt nghệ
0.5
muỗng cà phê
Dầu Ăn
3
muỗng canh
Tỏi
15
g
Tiêu Xay
5
g
Hành Lá
10
g
Utensils and appliances
bát
Muỗng nấu ăn
Phục vụ món ăn
Dao
Gậy gỗ
Thớt
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrates
11.96 g
Energy
214.03 kcal
8 min
5 min
2 min
Recipe steps
15 min
Bước 1
Bạn bổ đôi khổ qua theo chiều dọc, bỏ hết ruột rồi bào mỏng, rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ. Sau đó vớt ra xả lại nước lạnh để giảm bớt vị đắng. Đối với đậ
Recipe steps
15 min
Bước 2
Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm hãy thêm khổ qua, đậu hủ trứng và bột nghệ cùng hạt nêm MAGGI nấm hương. Đảo đều khoảng 3 phút cho
Recipe steps
15 min
Bước 3
Cho khổ qua sốt đậu trứng vào dĩa, bạn có thể rắc thêm tiêu xay cùng chút hành ngò thái nhuyễn lên trên. Món ngon này rất thích hợp dùng cùng cơm nóng và chấm cùn