Nấm Đông Cô Xào Cải
Món trung bình
•38 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
4
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Cải Ngồng
500
g
Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô
50
g
Trái bắp non
50
g
Ngò Rí
15
g
Hành tây lột
50
g
Hành tím
1
muỗng canh
Dầu Ăn
0.5
muỗng canh
Tiêu Xay
0.5
muỗng cà phê
Dụng cụ và thiết bị
bát
Phục vụ món ăn
Dao
Thớt
Muỗng nấu ăn
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
12.09 g
Năng lượng
85.62 kcal
15phút
5phút
5phút
5phút
5phút
3phút
Các bước thực hiện
38phút
Bước 1
Đầu tiên, bạn cắt bỏ phần gốc chân nấm rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, xả lại với nước rồi để ráo. Bạn có thể tỉa hai đường chéo nhau trên mũ nấm để
Các bước thực hiện
38phút
Bước 2
Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm hành tím đến khi ngả vàng sau đó cho nấm đông cô vào xào đều tay.
Các bước thực hiện
38phút
Bước 3
Khi nấm đã hơi săn lại, bạn lần lượt thêm tiếp phần thân cải ngồng và bắp Mỹ non vào xào trước cho mềm.
Các bước thực hiện
38phút
Bước 4
Khi thân cải và bắp non gần chín tới, bạn cho lá cải ngồng và hành tây vào đảo đều đến khi lá chuyển màu xanh đậm, hành tây cũng dần chuyển sang trong suốt là đượ
Các bước thực hiện
38phút
Bước 5
Nêm nếm món xào với 1 muỗng nước tương MAGGI và hạt nêm MAGGI nấm hương cho thêm đậm đà hơn, đảo đều tay cho các nguyên liệu thấm gia vị và có mùi thơm hấp dẫn th
Các bước thực hiện
38phút
Bước 6
Trình bày món Nấm Đông Cô Xào Cải ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức thôi. Nấm đông cô thơm đặc trưng, ăn cùng cải ngồng rất ngon mà còn tốt ch