Măng Trúc Xào Chay
Món trung bình
•40 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Măng Trúc
400
g
Đậu hũ chiên
2
miếng
Nấm Mèo Đen / Trắng
4
tai
Cà Chua
2
Kiệu Chua
20
g
Đường Cát
1
muỗng cà phê
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
Gậy gỗ
Dao
Phục vụ món ăn
bát
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
14.8 g
Năng lượng
166.65 kcal
15phút
15phút
10phút
Các bước thực hiện
40phút
Bước 1
Rửa sạch đậu hủ, cắt thành từng miếng mỏng rồi chiên vàng đều các mặt, vớt ra để ráo. Nấm mèo ngâm trong nước ấm cho ngâm nở, cắt bỏ gốc, cắt sợi. Cà chua rửa sạc
Các bước thực hiện
40phút
Bước 2
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho kiệu chua vào phi thơm đến khi vàng thì thêm măng trúc, nấm, đậu hủ và cà chua vào xào chín. Nêm nếm món xào với đường, hạt nêm MAGG
Các bước thực hiện
40phút
Bước 3
Trình bày món măng trúc quân tử xào chay ra dĩa, rắc tiêu xay lên trên cho thơm. Món xào ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng, chấm cùng nước tương MAGGI và tương