Hạt Sen Xào Nấm
Món dễ
•40 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hạt Sen
150
g
Đậu Hà Lan
100
g
Cà Rốt
1
củ
Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô
10
tai
Tàu Hủ Ky
200
g
Nước lọc
2
muỗng canh
Dầu Mè
1
muỗng canh
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
bát
Dao
có thể
Cái nĩa
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
43.79 g
Năng lượng
316.7 kcal
15phút
15phút
5phút
3phút
2phút
Các bước thực hiện
40phút
Bước 1
Rửa sạch hạt sen và đậu Hà Lan sau đó luộc chín mềm, vớt ra xả qua nước lạnh rồi để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Nấm đông cô ngâm với nước ấm đến
Các bước thực hiện
40phút
Bước 2
Chuẩn bị chảo, pha nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, dầu mè cùng một ít nước rồi khuấy đều, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sốt sôi nhẹ. Bạn nêm nếm
Các bước thực hiện
40phút
Bước 3
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho cà rốt, đậu Hà Lan và nấm vào xào cho đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Tiếp tục cho hạt sen, chả lụa chay vào đảo đều ta
Các bước thực hiện
40phút
Bước 4
Rưới từ từ phần hỗn hợp nước sốt đã pha vào món xào, trộn thật đều tay để rau củ và các loại hạt thấm đều gia vị và có màu nâu hấp dẫn. Cho hạt điều rang vào đảo
Các bước thực hiện
40phút
Bước 5
Trình bày món ăn ra dĩa rồi thưởng thức. Hạt sen xào nấm là sự hòa quyện giữa vị dai dai mọng nước của nấm và bùi béo của các loại hạt, thơm ngon đậm đà lại cực k