Củ Sen Xào Tam Sắc
Món dễ
•53 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
10
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Củ Sen
300
g
Hạt Sen
100
g
Súp Lơ Xanh
1
búp
Tôm Càng
200
g
Giò Sống
300
g
Hành Khô
3
củ
Hành Lá
10
g
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Nước lọc
3
muỗng canh
Muối
1
muỗng cà phê
Tiêu
0.5
muỗng cà phê
Utensils and appliances
Dao
Muỗng nấu ăn
Gậy gỗ
bát
Thớt
Phục vụ món ăn
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
15.45 g
Năng lượng
279.96 kcal
15 min
10 min
15 min
10 min
3 min
Recipe steps
53 min
Bước 1
Hạt sen bạn rửa sạch, có thể tách phần tim sen ra để không bị đắng khi ăn rồi luộc sơ qua. Củ sen gọt vỏ, rửa dưới vòi nước chảy để làm sạch bùn đất bên trong các
Recipe steps
53 min
Bước 2
Tôm rửa sạch sau đó luộc chín rồi bóc vỏ, bạn chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt. Thịt heo rửa qua với nước và muối để loại bỏ mùi sau đó cắt miếng vừa ăn, ướp v
Recipe steps
53 min
Bước 3
Đun sôi dầu ăn trong chảo, phi hành khô đến khi dậy mùi thơm và ngả vàng thì cho thịt heo vào đảo đều tay cho săn lại. Lần lượt cho cà rốt, bông cải vào xào, c
Recipe steps
53 min
Bước 4
Nêm nếm hạt sen xào tôm thịt với dầu hào MAGGI và hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà và dậy vị hơn. Xốc chảo thêm vài lần cho rau củ thấm dầu hào MAGGI, có độ óng
Recipe steps
53 min
Bước 5
Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức thôi. Hạt sen bùi mềm, củ sen giòn ăn cùng tôm thịt ngọt dai, bông cải, cà rốt tươi vừa miệng, thơm