Nấm Xào Lăn
Món dễ
•55 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Nấm Rơm
300
g
Lá lốt
20
lá
Nước Cốt Dừa
1
bát
Sả Băm
2
muỗng canh
Ớt Xắt Lát
3
Đậu Phộng Rang
3
muỗng canh
Nấm Mèo Đen / Trắng
3
tai
Miến
1
cuộn
Bột Cà Ri
0.5
gói
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Dụng cụ và thiết bị
Dao
bát
Thớt
Gậy gỗ
Phục vụ món ăn
Muỗng nấu ăn
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
47.25 g
Năng lượng
546.96 kcal
15phút
15phút
15phút
10phút
Các bước thực hiện
55phút
Bước 1
Nấm rơm làm sạch phần chân, cắt bỏ những phần gốc dơ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo. Lá lốt bạn nhặt những lá to, rửa sạch rồi xắt
Các bước thực hiện
55phút
Bước 2
Hòa tan bột cà ri với nước cốt dừa, bắc lên bếp nấu cho sôi. Nêm nếm nước dừa với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn. Bạn lưu ý nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều tay
Các bước thực hiện
55phút
Bước 3
Bạn chuẩn bị một cái chảo sạch khác, làm nóng với dầu ăn rồi cho sả ớt bằm vào xào cho thơm. Khi sả ớt đã vàng và dậy mùi, trút phần dầu sả vào nồi nước dừa cà ri
Các bước thực hiện
55phút
Bước 4
Trước khi nhắc xuống, cho lá lốt vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức cùng bún, bánh mì hay