Khổ Qua Sốt Dầu Hào
Món dễ
•25 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Khổ Qua
4
Hành Lá
20
g
Tỏi băm
10
g
Ngò Rí
10
g
Ớt Xắt Lát
10
g
Nước hàng thịt kho
0.5
bát
Dầu ăn
3
muỗng canh
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
bát
Pan
Flipper
Phục vụ món ăn
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
8.2 g
Năng lượng
52.87 kcal
10phút
10phút
5phút
Các bước thực hiện
25phút
Bước 1
Bạn cắt hai đầu khổ qua, dùng dao rạch một đường dài dọc theo thân để tạo khe hở. Hãy lấy muỗng nạo bỏ phần ruột bên trong. Lưu ý làm sạch lớp màng trắng bám vào
Các bước thực hiện
25phút
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho khổ qua vào chiên, lật trở đến khi khổ qua vàng đều hai mặt thì vớt ra. Tiếp tục thêm lượng dầu còn lại vào chảo
Các bước thực hiện
25phút
Bước 3
Bạn cho khổ qua vào chảo, đảo nhẹ cho khổ qua thấm vị sốt là có thể tắt bếp. Cho món khổ qua sốt dầu hào ra dĩa, rắc lên ngò rí cùng hành lá cắt nhỏ, thêm chút ớt