Khổ Qua Chiên Trứng
Món dễ
•15 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Khổ Qua
500
g
Trứng Vịt
2
Tỏi
5
g
Tiêu Xay
0.5
muỗng cà phê
Hành Lá
5
g
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Dụng cụ và thiết bị
Dao
Thớt
Phục vụ món ăn
Gậy gỗ
Muỗng nấu ăn
bát
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
6.72 g
Năng lượng
154.66 kcal
5phút
8phút
2phút
Các bước thực hiện
15phút
Bước 1
Hãy rửa sạch khổ qua, bổ đôi, bỏ hết ruột bên trong rồi cắt thành từng lát tròn dày khoảng 0,2cm. Lưu ý, bạn có thể làm giảm vị đắng của khổ qua bằng cách ngâm đá
Các bước thực hiện
15phút
Bước 2
Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi thơm sẽ cho khổ qua vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương. Xào đều tay đến khi khổ qua gần chín hãy rưới trứ
Các bước thực hiện
15phút
Bước 3
Bạn cho khổ qua xào trứng vào dĩa, rắc tiêu xay và chút hành lá thái nhỏ cùng vài khoanh ớt cho bắt mắt. Món ăn sẽ ngon hơn khi được chấm cùng nước tương MAGGI. V