Hủ Tiếu Xào Pad Thái
Món khó
•40 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bánh phở khô
450
g
Tôm tươi lột
100
g
Tôm sống size 70-80 con/kg
15
g
Thịt Gà
100
g
Đậu hũ chiên
1
miếng
Đậu phộng rang giã nhuyễn vừa
20
g
Trứng gà
2
Hành tím
15
g
Giá sống
50
g
Rau thơm
50
g
Ớt sừng băm
10
g
Riềng băm
10
g
Sả băm
10
g
Hành tím
10
g
Tỏi băm
10
g
Me vàng
10
g
Đường Thốt Nốt
15
g
Ớt Bột
1
g
Dầu Ăn
10
g
Tương Cà
100
g
Utensils and appliances
Máy xay
có thể
Sàng
Pan
Muỗng nấu ăn
Phục vụ món ăn
Thông tin dinh dưỡng
10 min
10 min
5 min
10 min
5 min
Recipe steps
40 min
Bước 1
Tôm sau khi mua về bạn dùng kéo nhỏ cắt bớt râu rồi chẻ lưng tôm, lấy sạch chỉ lưng, rửa qua nước và để ráo. Bánh phở, tôm khô cho vào 2 tô riêng ngâm nước cho mề
Recipe steps
40 min
Bước 2
Để chuẩn bị cho phần nước sốt cho món Hủ tiếu xào pad Thái, đầu tiên bạn cần xay nhuyễn ớt sừng đỏ, củ riềng, sả bằm, hành tím xay và tỏi xay. Me vàng bạn nấu cùn
Recipe steps
40 min
Bước 3
“Linh hồn” của món Hủ Tiếu Xào Pad Thái là ở phần nước sốt. Để chế biết bạn hãy bắt chảo lên bếp, làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào
Recipe steps
40 min
Bước 4
Nước sốt đã có, vậy thì bắt tay vào nấu hủ tiếu xào (pad thái) thôi nào! Nhanh tay làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím. Tiếp đó, cho thịt gà, tôm t
Recipe steps
40 min
Bước 5
Món Hủ Tiếu Xào Pad Thái thơm lừng, chuẩn vị đã ra lò rồi đây. Còn chần chờ gì mà không cho ngay ra dĩa trình bày kèm với giá hẹ, đậu phộng, ớt bột và 1 lát chanh