Gỏi Thái Chay
Món dễ
•47 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
3
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Cà Rốt
100
g
Đu Đủ Xanh
400
g
Tàu Hủ Ky
100
g
Nước Cốt Chanh
5
muỗng canh
Ớt Sừng
10
g
Rau Răm
100
g
Đậu Phộng Rang
20
g
Nước lọc
0.5
bát
Đường Cát
5
muỗng canh
Ớt Xay
5
g
Muối
1
muỗng cà phê
Bánh phồng/ bánh đa
100
g
Dụng cụ và thiết bị
Phục vụ món ăn
bát
Dao
Thớt
Muỗng nấu ăn
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
71.95 g
Năng lượng
474.97 kcal
15phút
15phút
10phút
5phút
2phút
Các bước thực hiện
47phút
Bước 1
Đu đủ, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó bào sợi rồi ngâm trong nước lạnh cho giòn, vớt ra để ráo trước khi trộn. Đậu que lặt bỏ hai đầu, tước xơ, ngâm nước muối kho
Các bước thực hiện
47phút
Bước 2
Cho đu đủ, cà rốt bào, đậu que, tàu hủ ky vào thố lớn, thêm 4 muỗng đường, 4 muỗng nước cốt chanh và 2 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương cùng ớt sừng vào trộn đều, sa
Các bước thực hiện
47phút
Bước 3
Pha nước sôi với nước tương MAGGI, phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại, nước cốt chanh và đường, khuấy đều cho các gia vị tan hết, nêm nếm nước chấm có vị chua n
Các bước thực hiện
47phút
Bước 4
Cho thêm ớt xay vào chén nước chấm, khuấy đều. Tùy vào khẩu vị mà bạn gia giảm lượng ớt cho phù hợp.
Các bước thực hiện
47phút
Bước 5
Rưới từ từ nước sốt chấm lên dĩa gỏi rồi thưởng thức ngay đi thôi. Món gỏi Thái chay ăn kèm bánh phồng hay bánh đa nướng đều hợp vị. Đu đủ, cà rốt tươi giòn, có v