Đậu Bắp Xào Cay
Món dễ
•28 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Ớt Bằm
0.5
muỗng cà phê
Dầu Ăn
3
muỗng canh
Tỏi/Hành Băm
1
muỗng canh
Muối
0.5
muỗng cà phê
Tiêu Xay
0.5
muỗng cà phê
Đậu bắp
Để có món đậu bắp xào ngon, bạn chọn mua trái đậu bắp tươi và có kích thước nhỏ, thân đậu cứng giòn, không mềm. Đậu bắp lớn là đậu già, nhiều xơ, khi ăn kém giòn ngon hơn.
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
Pan
Cái thìa
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
16.63 g
Năng lượng
200.17 kcal
15phút
3phút
5phút
5phút
Các bước thực hiện
28phút
Bước 1
Đậu bắp bạn rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và một ít ở đuôi rồi ngâm qua với nước muối loãng khoảng 5 phút cho bớt phần nhớt rồi xả lại với nước để ráo hẳn. Ớt tươi cắ
Các bước thực hiện
28phút
Bước 2
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành và tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng thì thêm đậu bắp vào xào lửa lớn cho cháy cạnh, múc ra dĩa để riêng.
Các bước thực hiện
28phút
Bước 3
Làm nóng thêm một ít dầu ăn rồi lần lượt cho ớt, tiêu, đường, nước tương MAGGI và hạt nêm MAGGI nấm hương vào khuấy đều đến khi gia vị tan và hòa vào nhau. Sau đó
Các bước thực hiện
28phút
Bước 4
Trình bày món đậu bắp xào cay vào dĩa, dùng nóng cùng cơm trắng. Miếng đậu bắp xào chín tái, giòn ngọt tự nhiên thấm gia vị mặn ngọt vừa ăn, thêm chút cay cay của