Chả Tôm Xiên Rau Củ BBQ
Món dễ
•60 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
2
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Lòng Đỏ Trứng Vịt Muối
200
g
Cà Chua Bi
200
g
Hành Tây
100
g
Ớt Chuông
200
g
Nấm Hương
50
g
Hành Khô
50
g
Tỏi
50
g
Tỏi/Hành Băm
50
g
Đầu Hành Lá
50
g
Hành tím
50
g
Mè Rang Vàng
1
muỗng cà phê
Đường Trắng
1
muỗng cà phê
Củ hủ dừa
100
g
Nước Dừa Tươi
0.5
bát
Muối
1
muỗng canh
Tiêu Xanh
30
g
Tiêu Xay
5
g
Dầu Ăn
1
muỗng cà phê
Sốt BBQ
1
muỗng canh
Tôm sú
Chọn tôm có vỏ cứng chắc, trong, sáng, có thể nhìn thấy thịt tôm. Đầu và chân còn dính chặt vào thân tôm. Thân tôm cong nhẹ chứ không cuộn tròn. Giữa các khớp trên vỏ có độ rộng. Đặc biệt không chọn những con tôm đã bị chảy nhớt.
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
Colander
Pan
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
105.76 g
Năng lượng
1441.46 kcal
25phút
15phút
10phút
10phút
Các bước thực hiện
60phút
Bước 1
Bắt đầu hẹn giờBắt đầu sơ chế nào! Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa sạch lau khô rồi giã nhuyễn. Tiêu xanh giã nhuyễn. Với đầu hành lá, hành tím và tỏi bạn băm mịn cho vào từng
Các bước thực hiện
60phút
Bước 2
Bắt đầu hẹn giờCho tôm cùng giò sống vào tô, thêm tiêu xanh, đầu hành và hành tím, không quên thêm 1 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương, trộn đều hỗn hợp cho thấm vị. Tiếp đến bạn ma
Các bước thực hiện
60phút
Bước 3
Bắt đầu hẹn giờĐổ dầu vào chảo, đun sôi rồi phi tỏi, đợi tỏi thơm bắt đầu thêm nước dừa, sốt BBQ, đường, tiêu xay, mè rang vàng cùng tương ớt và lượng còn lại hạt nêm MAGGI nấm
Các bước thực hiện
60phút
Bước 4
Bắt đầu hẹn giờBạn để từng que Chả tôm xiên rau củ BBQ ra dĩa, rưới sốt lên khắp bề mặt. Món ăn hoàn hảo khi bạn cảm nhận được độ ẩm mượt của chả tôm, rau củ và vẫn vẹn nguyên đ