Chả Hoa Mai
Món trung bình
•70 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
1
ingredient_quantity
recipe ingredient
Trứng Vịt
3
Thịt Ba Rọi
150
g
Cá Thác Lác
150
g
Cà Rốt
1
củ
Tỏi
15
g
Hành Lá
10
g
Tiêu Xay
3
g
Dầu
30
g
Hạt nêm MAGGI gấp đôi thịt xương tủy
1
muỗng canh
Muối
0.5
muỗng cà phê
Đường
0.5
muỗng cà phê
Bột Năng
1
muỗng cà phê
Utensils and appliances
có thể
bát
Muỗng nấu ăn
Dao
Nồi hơi
Phục vụ món ăn
Thông tin dinh dưỡng
10 min
10 min
30 min
15 min
5 min
Recipe steps
70 min
Bước 1
Cà rốt bạn rửa sạch với nước, gọt bỏ vỏ và cắt sợi dài. Tiếp đến bạn bắc nồi nước lên bếp, chờ nước sôi, cho cà rốt vừa bào sợi vào trụng vừa chín tới thì vớt ra,
Recipe steps
70 min
Bước 2
Đối với trứng vịt, bạn đập ra tô, thêm vào bột năng vô rồi dùng đũa đánh đều cho bột và trứng tan hết. Sau đó, bạn bắc chảo không dính lên bếp, làm nóng chảo và c
Recipe steps
70 min
Bước 3
Để chuẩn bị phần nhân cho món Chả Hoa Mai, bạn cho giò sống và chả cá thát lát cho vào cái tô, trộn đều với nhau rồi cho tỏi, hành và các gia vị: hạt nêm MAGGI, m
Recipe steps
70 min
Bước 4
Chuẩn bị 1 xửng hấp, cho nước vào xửng. Khi nước sôi cho cuộn Chả Hoa Mai vào hấp khoảng 5 phút với lửa lớn. Lúc này chả đã chín, bạn lấy ra để nguội cắt thành 6-
Recipe steps
70 min
Bước 5
Bạn cho ra chả dĩa trang trí theo hình cánh hoa, ăn kèm nước tương MAGGI là ngon hết sẩy. Vị béo của trứng kết hợp với chả dai dai, đậm đà sẽ thổi bùng vị giá cho