Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương - Maggi Biến tấu vạn nguyên liệu
  • More More

  • More

  • Nấu nên cơ nghiệp
  • Tìm
  • Maggi

    • Về chúng tôi
    • Lịch sử
  • Đăng ký / Đăng nhập
Maggi
  • Thực đơn
    • Thực đơn
    • Món dễ siêu tốc
    • Món khỏe ngon lành
    • Món mới thời thượng
    • Món quen vị lạ
    • Tất cả thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Biến tấu vạn nguyên liệu
  • More
    • More
    • Nấu nên cơ nghiệp
    • Tìm
    • Maggi
      • Maggi
      • Lịch sử
      • Về chúng tôi
    • MAGGI của bạn
    • Đăng ký / Đăng nhập
thumb

Chả Giò Chay

(1)

Món trung bình

•

90 phút

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • Google Plus
  • Thư điện tử

Nguyên Liệu

3 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Bánh Đa
16  lá
Nấm mèo đã ngâm mềm
20  g
Miến
10  g
Đậu Xanh
50  g
Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô
5  tai
Cà Rốt
200  g
Khoai Sọ
200  g
Hành tím
30  g
Rau cần tây
50  g
Hành Boaro
30  g
Tiêu Xay
5  g
Đường Trắng
30  g
Nước Chanh
1  muỗng canh
MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương
0.5  muỗng canh
MAGGI Nước Tương
2  muỗng canh

Utensils and appliances

Gậy gỗ

Pan

Khay nướng

Tủ lạnh

Pan

Nồi chiên sâu

Cái nĩa

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate
58.76 g
Năng lượng
264.61 kcal

Recipe steps

90 min

15 min

15 min

15 min

15 min

15 min

10 min

5 min

Recipe steps

90 min

Bước 1

Cách làm chả giò chay tập trung nhiều vào phần nhân, do đó công đoạn sơ chế sẽ cầu kì một chút. Ngâm nấm mèo đen với nước ấm khoảng 15 phút cho nở, sau đó rửa lại

Recipe steps

90 min

Bước 2

Rửa sạch sau đó gọt vỏ cà rốt, khoai tây và ngâm qua nước muối loãng để tránh thâm bề mặt. Ngâm xong, bạn để ráo nước rồi thái hoặc bào thành những sợi nhỏ. Để ph

Recipe steps

90 min

Bước 3

Cho dầu vào chảo, phi hành tím và hành boaro cho dậy mùi thơm rồi thả tiếp cà rốt, khoai môn, nấm mèo đen, nấm đông cô, đậu xanh, bún tàu lần lượt vào xào chín đề

Recipe steps

90 min

Bước 4

Trải phẳng bánh bía trên mâm hoặc dĩa phẳng, sau đó lấy một phần nhân vừa phải và dàn đều lên vỏ bánh. Cuốn bánh bía thật chậm và chặt tay để cố định phần nhân và

Recipe steps

90 min

Bước 5

Sau khi đã cuốn xong, bạn chuẩn bị chảo và làm nóng dầu ăn. Dùng đũa gỗ nhúng vào dầu để kiểm tra độ sôi, khi thấy các bong bóng nhỏ nổi lên ở đầu đũa thì thả chả

Recipe steps

90 min

Bước 6

Trong thời gian chờ cho chả giò nguội bớt và ráo hẳn dầu, chúng ta cùng chuẩn bị phần nước chấm để hoàn thiện món ăn ngon và tốt cho sức khỏe này nhé. Cho nước tư

Recipe steps

90 min

Bước 7

Bày chả giò chay ra dĩa, trang trí với rau salad hoặc cà rốt ngâm chua và nước chấm. Chả giò chay sau khi chiên có màu vàng ruộm hấp dẫn. Khi thưởng thức, chả giò

Chia sẻ cách nấu của riêng bạn

Cho MAGGI chiêm ngưỡng thành quả của bạn với nha!

share_your_picture_image "Khoe" hình món ăn bạn biến tấu!

Write a review

Your reviews
Images
You have added 0 out of 6 allowed media item entities.
11 + 2 =
Please fill the captcha field

Reviews

4.0 out of 5
4
1 reviews
Write a review
Select a row to filter reviews by rating
11
00
11
00
00
00

Reviews

alt.ni-cobt7ox…
alt.ni-cobt7ox…
4

Jason

12345
04/06/2023 09:47 CEST
  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies