Canh măng gà nấm hương
Món trung bình
•70 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt Gà
500
g
Măng khô đã ngâm
250
g
Nấm Hương
100
g
Bột ngọt
2
Muỗng cà phê
Củ Hành Tím
2
củ
Dầu Ăn
4
muỗng cà phê
Nước lọc
5
lít
Hành Lá
5
nhánh
Ngò Rí
2
nhánh
Dụng cụ và thiết bị
Khay nước đá
Dao
Pan
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
23.78 g
Năng lượng
406.68 kcal
25phút
25phút
10phút
10phút
Các bước thực hiện
70phút
Bước 1
Đầu tiên bạn sơ chế măng khô. Trước khi nấu cần ngâm măng trong 3 giờ với nước sôi, hoặc 8 giờ với nước lạnh. Sau khi ngâm, bạn rửa măng nhiều lần với nước sạch,
Các bước thực hiện
70phút
Bước 2
Để chuẩn bị gà, bạn rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ướp 10 phút hạt nêm nấm hương. Sau đó, bạn phi thơm hành tím trong dầu ăn, xào gà cho thơm.
Khi gà đã hơi ngả vàn
Các bước thực hiện
70phút
Bước 3
Tiếp theo, bạn phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó xào sơ măng khoảng 10 phút cho đến khi măng thơm và mềm hơn.
Các bước thực hiện
70phút
Bước 4
Cuối cùng, bạn cho măng vào nồi gà đang nấu, nêm hết các gia vị đã chuẩn bị, rồi nấu thêm 2-5 phút nữa với lửa nhỏ.
Bạn múc ra tô lớn, thêm hành và ngò rí cho th