Canh Dưa Leo Dồn Tôm Thịt

(0)

Món dễ

•

48 phút

Nguyên Liệu

4 servings

Dưa Leo

Nấm mèo đã ngâm mềm

2 tai

Tôm tươi lột

200 g

Thịt Nạc Thăn

200 g

Thịt Ba Rọi

100 g

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng canh

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Hành Ngò

15 g

Dầu Hành Tỏi Phi

1 muỗng canh

Ngò Rí

5 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Dưa leo

Khi mua bạn nên chọn trái dưa leo thẳng, thuôn dài vì những quả này có ruột đặc, tươi non, khi ăn giòn và ngọt. Vỏ dưa leo xanh đậm, trơn nhẵn, đều màu và không bị ố vàng.

Utensils and appliances

Phục vụ món ăn

Thớt

Dao

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

13.26 g

Năng lượng

317.68 kcal

Recipe steps

48 min

15 min

10 min

5 min

10 min

3 min

Recipe steps

48 min

Bước 1

Dưa leo rửa sạch rồi cắt thành 2 khúc mỗi trái. Dùng dao tạo hình cắt răng cưa trên viền trái cho đẹp mắt, dùng muỗng nhỏ khoét bỏ phần ruột, chừa đáy khoảng 2cm.

Recipe steps

48 min

Bước 2

Lột bỏ vỏ, đầu, chân và chỉ đen của tôm rồi rửa nhanh với nước lạnh. Dùng khăn giấy thấm khô nước trên thân tôm rồi giã nhuyễn, quết mịn với 1/2 muỗng canh hạt nê

Recipe steps

48 min

Bước 3

Tiếp theo là công đoạn trộn hỗn hợp nhân. Bạn cho thịt nạc xay, chả tôm, giò sống, nấm mèo, dầu hành tỏi phi, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng canh hạt nêm MA

Recipe steps

48 min

Bước 4

Bạn đeo bao tay vào rồi lấy từng phần nhân nhồi chặt các khúc dưa rồi làm láng mặt cho món canh đẹp mắt. Tùy thuộc vào sở thích mà bạn có thể gia giảm phần nhân c

Recipe steps

48 min

Bước 5

Nấu sôi nước, cho dưa leo đã dồn nhân tôm thịt vào nấu chín, bạn nhớ thỉnh thoảng vớt bọt cho nước canh trong. Nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn, đảo đề

Recipe steps

48 min

Bước 6

Trình bày món canh vào tô, rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên cho thơm và bắt mắt hơn. Canh dưa leo dồn tôm thịt có vị ngọt thanh, dưa leo mềm ngọt, nhân tôm thịt

Tải kèm hình ảnh

Canh Dưa Leo Dồn Tôm Thịt

Nutritional facts per serving

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Nguyên Liệu

Utensils and appliances

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Recipe steps