Cải Thìa Hấp Đậu Non
Món dễ
•30 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
3
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô
50
g
Bột Bắp
15
g
Đường Cát
3
g
Tiêu Xay
5
g
Nước lọc
0.67
bát
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Ngò Rí
5
g
Ớt Xắt Lát
5
g
Cải thìa
Bạn nhớ chọn loại cải có lá tươi xanh, không bị úa vàng, héo rũ hay có lỗ thủng, đốm lạ trên lá. Tránh chọn cải có mùi lạ. Ngoài ra, bạn quan sát thấy cuống cải có sắc trắng cùng xanh hài hòa, ấn vào cảm nhận được độ giòn, xốp là cải ngon.
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
Muỗng nấu ăn
Phục vụ món ăn
Dao
bát
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
11.66 g
Năng lượng
121.14 kcal
15phút
15phút
15phút
15phút
15phút
10phút
Các bước thực hiện
85phút
Bước 1
Bạn hãy tách cải thìa ra khỏi bẹ, bỏ lá sâu, rửa sạch từng cọng, vớt lên để ráo. Lưu ý bạn có thể ngâm vài phút muối loãng cho cải sạch hơn và hãy nhớ giữ nguyên
Các bước thực hiện
85phút
Bước 2
Bạn thả cải vào nước sôi có nêm gia vị, luộc sao cho cải gần chín thì vớt ra, cho vào rổ. Khi cải ráo bớt nước thì xếp lần lượt từng cọng cải vào dĩa rồi đặt từng
Các bước thực hiện
85phút
Bước 3
Bạn cho nấm vào ngâm với nước, thấy nấm nở to mềm thì lấy ra vắt ráo nước. Cho nấm cùng 1/4 muỗng hạt nêm MAGGI vào tô, trộn đều để nấm thấm vị. Bạn đun sôi lượng
Các bước thực hiện
85phút
Bước 4
Lần lượt cho vào bát các loại gia vị gồm nước tương MAGGI, đường cát cùng 1/2 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương và nước lọc. Khuấy đều để các gia vị được hòa tan rồi
Các bước thực hiện
85phút
Bước 5
Bạn cho nấm hương đã xào vào nước sốt đang sôi. Không quên pha loãng bột bắp cùng chút nước lọc rồi từ từ đổ vào sốt. Vừa đổ vừa khuấy đều sốt để tránh vón cục. N
Các bước thực hiện
85phút
Bước 6
Bạn đặt nấm hương đều lên dĩa cải thìa và đậu hủ non rồi mới đem nước sốt rưới khắp mặt dĩa. Rải thêm tiêu xay lên phía trên để tăng hương vị. Nếu thích có thể th