Cải Chua Kho Đậu
Món dễ
•60 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
4
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Đậu Hũ Chiên
100
g
Cà Chua
100
g
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Đường Cát
15
g
Hành Ngò
5
g
Cải chua
Chọn mua cải chua có bắp dày bên trong, màu vàng sáng, không tái thâm, lá cải dính chặt vào cây, nguyên vẹn không sần sùi, rách nát, có độ giòn và cứng chứ không mềm gãy.
Dụng cụ và thiết bị
Dao
Pan
Cái thìa
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
8.04 g
Năng lượng
153.59 kcal
15phút
15phút
20phút
10phút
Các bước thực hiện
60phút
Bước 1
Bạn rửa qua các nguyên liệu cho thật sạch. Cà chua bỏ cuống rồi dùng dao bổ thành từng múi cau không quá dày. Bạn cắt miếng đậu phụ thành 4 phần theo chiều ngang
Các bước thực hiện
60phút
Bước 2
Đổ dầu ăn vào chảo, bật lửa đun, dầu sôi thì cho cà chua vào. Bạn chỉ cần xào cà chua để vừa chín tới, đừng xào quá lâu sẽ làm cà bị chảy nước mềm nhũn. Lưu ý trá
Các bước thực hiện
60phút
Bước 3
Lần lượt cho cải chua cùng đậu phụ đã được chuẩn bị vào chảo. Dùng đũa đảo nguyên liệu cho thật đều trong khoảng 10 phút. Lúc này, bạn pha chế hỗn hợp gồm nước tư
Các bước thực hiện
60phút
Bước 4
Cho cải chua kho đậu ra dĩa, rải lên một ít hành hoặc ngò thái nhỏ. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng, chấm cùng nước tương MAGGI để tăng phần đậm đ
Jason