Cà Ri Hải Sản Hấp Bí Đỏ
Món trung bình
•55 phút
Share recipe
Nguyên Liệu
0
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bí đỏ tròn
1
Tôm sống size 70-80 con/kg
200
g
Mực nang hoặc mực lá
200
g
Cồi Sò Điệp
200
g
Nước Cốt Dừa
100
g
Sả Băm
2
cây
Tỏi
10
g
Ớt sừng băm
5
g
Hành tím
10
g
Hoa Hồi
3
Lá thơm
5
lá
Bột Cà Ri
1
gói
Đường
0.5
muỗng cà phê
Muối
0.5
muỗng cà phê
Dầu Ăn
15
g
Dụng cụ và thiết bị
Dao
Cái thìa
Thớt
Pan
Thông tin dinh dưỡng
15phút
15phút
20phút
5phút
Các bước thực hiện
55phút
Bước 1
Đầu tiên, bí đỏ bạn cắt phần trên quả tạo thành cái nắp. Sau đó, bạn khoét bỏ phần ruột bí, rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, tôm sống bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi
Các bước thực hiện
55phút
Bước 2
Để chế biến, bạn cho chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho sả cây đập dập, ớt, tỏi hành tím băm nhỏ vô phi thơm. Tiếp đến, cho quế cây, hoa hồi, l
Các bước thực hiện
55phút
Bước 3
Để hoàn thành món Cà Ri Hải Sản Hấp Bí Đỏ, bạn lấy phần bí đã sơ chế lúc nãy đặt lên bàn, cho hết tôm, mực vào quả bí. Lúc này, đổ phần nước dùng vừa nấu vào quả
Các bước thực hiện
55phút
Bước 4
Khi bí và hải sản chín đều, dậy mùi thơm đặc trưng của món Cà Ri Hải Sản Hấp Bí Đỏ. Bạn lấy bí ra khỏi nồi hấp, nêm thêm 1 ít tiêu và hành ngò cho đẹp mắt là có t