Bầu Xào Óng Ánh
Món dễ
•30 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Tỏi
20
g
Đường Trắng
1
muỗng cà phê
Tiêu Xay
2
muỗng cà phê
Ngò Gai
10
g
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Bầu
Bầu là loại rau quả phải ăn non mới ngon và ngọt. Khi mua bầu, bạn chọn trái còn lông tơ, vỏ mềm, cầm nặng tay, cuống to, vết nhựa còn mới, khi sơ chế không cần bỏ đi phần ruột. Bầu non xào tỏi cho vị ngọt, ăn mềm và mọng nước.
Dụng cụ và thiết bị
Chảo
Thớt
Thìa
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
48.18 g
Năng lượng
268.16 kcal
15phút
5phút
5phút
5phút
Các bước thực hiện
30phút
Bước 1
Bắt đầu hẹn giờGọt vỏ trái bầu rồi rửa sạch, để ráo. Bầu non bạn ăn luôn cả phần ruột nhé. Cắt bầu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi lột vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Các bước thực hiện
30phút
Bước 2
Bắt đầu hẹn giờLàm nóng chảo trên bếp với một ít dầu, khi chảo đã nóng là có chút khói bốc lên trên mặt, bạn cho tỏi vào phi cho thơm. Đến khi tỏi đã vàng thì trút bầu vào xào c
Các bước thực hiện
30phút
Bước 3
Bắt đầu hẹn giờBầu mọng nước nên rất nhanh chín, bạn nêm dầu hào MAGGI và đường, xào đều tay cho thấm gia vị và dậy mùi thơm. Dầu hào bọc lấy miếng bầu óng ánh đẹp mắt. Khi bầu
Các bước thực hiện
30phút
Bước 4
Bắt đầu hẹn giờBày món ăn ra đĩa, trang trí với hành ngò và tiêu cho thơm. Bầu xào có vị ngọt tự nhiên nên dù không xào thêm với nguyên liệu gì vẫn rất ngon và dinh dưỡng. Đây c